Макаронный салат с курицей и виноградом

На 4 порции: 250 грамм макарон пенне 240 грамм запеченного мяса курицы, порезанного кубиками 350 грамм зеленого винограда без косточек 1 красный сладкий перец, порезанный пополам и очищенный от косточек 4 пера зеленого лука, мелко порезанных 2 ст л майонеза соль и черный молотый перец 1 ст л оливкового масла 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный 4 куска белого хлеба, корки срезаем, порежем на 8 треугольников

1. отварим макароны по инструкциям на упаковке. промоем под холодной водой.
2. положим макароны в большую миску с курицей, виноградом, красным перцем и зеленым луком. добавим майонез и перемешаем.
3. Тем временем нагреем масло и чеснок в сковороде на медленном огне. Увеличить огонь, добавим треугольники хлеба и обжариваем с каждой стороны по 1 минуте до золотистого цвета. обсушим на бумажном кухонном полотенце. перемешаем с салатом перед тем, как подаем на стол.
На заметку
> Сделайте этот салат заранее и храните в плотно закрытом контейнере в холодильнике (крутоны держите отдельно). > Энциклопедия макарон
Рецепты с зеленым виноградом Вкусная начинка для бутерброда: порежем пополам зеленый виноград и смешаем со сливочным сыром. окунем виноградины в растопленный шоколад и подаем с мороженым. перемешаем порезанный виноград с орехами и небольшим количеством меда, а также с греческим густым йогуртом. Прекрасно на завтрак или на десерт. Другие рецепты с виноградом